Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Les ingrédients
Pour 2 personnes
- 260 gr de filet mignon de porc
- 1 pomme
- 1 cuillère à café de fond pour rôtis
- 80 ml de jus de pomme
- 30 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
La préparation
- Lavez les pommes et coupez-les en petits dés sans les éplucher.
- Faites revenir les pommes à feu vif dans une poêle avec du beurre préalablement fondu.
- Diluez le fond pour rôtis avec le jus de pomme et l’eau. Ajoutez ce mélange aux pommes et laisser cuire pendant 15 min.
- Coupez le filet mignon en tranches épaisses et faites cuire les tranches dans la poêle avec l’huile pendant 10 min.
- Assaisonnez. Servez.
Vous pouvez accompagner ce plat d’une tomate à la provençale !
Articles similaires :
- La tartiflette au jambon de Savoie
- Samossas aux dés de jambon et aux carottes
- Tiramisu au chocolat noir et fruits rouges
Summary
Recipe Name
Filet mignon aux pommes rôties
Author Name
Mug Chauffant
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 1 Review(s)